4月 2018 ~ ケバブサンド訪問記

2018年4月16日月曜日

横浜ベストケバブ。ここ横浜駅西口ダイエー前ではかなり前からケバブが販売されている。私が以前ここで食べたのは2011年なので7年ぶりである。ただし当時の店はSimsir(シムシル)という名であった。同じ店なのかどうかの確証はない。2004年からケバブを売っているとの事。

チキンケバブサンドを注文。ソースはおすすめという中辛。量は少ないが400円なので妥当であろう。7年前の記憶をたどれば記憶に残っていなかったが、しかし今日食べるケバブはなかなか美味しい。珍しくレタスと玉ねぎが入っている。肉はあっさりめで好みである。正直もっと早く来るべきであった。

2011年Simsirケバブ

2018年4月4日水曜日

自由が丘サバランケバブ。
もう何日来たかなんて数え忘れたけど、しかし今日が初めてとなるビーフサンドを注文。
このビーフサンド、店頭のメニューに一切記載が無いし店内のドネルケバブもチキンが回っているのみで私ですら店主に聞くまで提供している事に気がつかなかった。
その味に期待が高まる。

サバランケバブのビーフサンドは衝撃的なケバブであった。
私見では肉はドネルではなくビーフを香辛料のソースで煮込んだものだと予想する。
ビーフにありがちなパサつき等のネガティブな要素は無く最後までスパイシーな味を堪能する事ができた。
他のビーフとは全く方向性が違うがこれは最高レベルだろう。

ソースは店主おすすめのミックスソース(ガーリック多め)で注文。
肉自体のソースが多いので零れに気をつけたい。
火・水曜以外は売り切れで無いことがあるようだ。

ケバブサンド訪問記