自由が丘サバランケバブ。ケバブサンド+辛口ソースを注文。ソースの辛さを問われついつい辛口を頼んでしまう諸兄も多いことだろう。私もかつてはそうであったので、旧自由が丘ケバブ時代にたまにマヨマヨを頼んでも｢お兄さん辛いの好きだから辛口ね｣と何故か辛口ソースになっている事があった…。
2017年11月26日日曜日
秋葉原 モーゼスさんのケバブ秋葉原駅前店 (2017年11月23日)
モーゼスさんのケバブ秋葉原駅前店。シャワルマ(ラップ)を注文。肉は希望を言わなかったがビーフ・チキンのミックスになっていた。いわゆるケバブの味である。私は普段はあっさりしたケバブを好むがたまに食べたくなる。ケバブレビューで各人の味の好みを知ると参考になる。
新宿三丁目 ケバブ家 (2017年11月20日)
ケバブと言えば｢ケバブ丼｣もよく見かけるが私はあまり好きではない。ケバブの肉と白米が合っていると思えないからだ。だからまず注文する事は無いのだが新宿ケバブ家、ここだけは別である。丼の中全てが一体となっており不自然な感じは一切無い。こんなに美味しいケバブ丼があるのかと驚くレベルだ。
渋谷 ケバブカフェ 2017年11月14日
ケバブグランプリ2017 中野 ケバブカフェ エルトゥールル
ケバブグランプリの最後を締めくくるエルトゥールルのケバブサンド。まだ知らぬケバブにしようかとも思ったけど、この味が食べたくまたやってきてしまった。定番のヨーグルト+辛口で注文。写真から美味しさが伝われば幸いである。店にはイベントの2品に加え中間的なケバブラップもありお薦めである。
ケバブグランプリ2017 浦和 エフェケバブ
エフェケバブ。ビーフサンド(中辛ソース)を注文。浦和の店舗に行った事があるがチキンのみなのでビーフはイベントでだけ登場するのかもしれない。店舗は独特の味であったがビーフは無難にケバブである。買う人が多かったのか券売機が故障していた。
ケバブグランプリ2017 中野 ケバブカフェ エルトゥールル
私のお気に入り、中野のエルトゥールルがケバブグランプリに出店していた。ライス入りのエルトゥールルラップ(ヨーグルト+辛口ソース)を注文。お店と同じ店員さん・味・そして量である。最高レベルの美味しさをここでも味わうことができた。たっぷりのボリュームでこれ1本で満足できる。
ケバブグランプリ2017 ムスタファズ・ゲミューゼケバブ
｢ケバブサンド｣発祥の店ドイツ・ベルリンはムスタファズ・ゲミューゼケバブ。世界一と誉れ高いその店と提携した店舗がケバブグランプリに出店していた。700円のチキンを注文。特徴的な揚げ野菜がたっぷりである。800円の方が現地に近いかもしれない。これ以上はドイツに行かなければならない。
自由が丘 サバランケバブ (2017年11月7日)
自由が丘サバランケバブ。ダブルミート+ミックスソースを注文。いつも独自の組合せばかりであったが、シンプルなこのメニューこそが最も注文される一般的な味と言えるだろう。ソースは上からガーリック、チリ、マヨマヨの順でかかっている。この流れは素晴らしい。肉の旨さが引き立つお薦めの逸品。
新宿三丁目 ケバブ家 (2017年10月27日)
新宿ケバブ家。ケバブサンドを注文。結局サンドが食べたくまたやって来た。木金日はビーフである。表面はカリッと中はしっとりとした自家製トルコパンが美味しい。実はビーフのサンドを食べるのは数年ぶりであるが信じ難い程に美味しい。他店をビーフの最高に挙げたが改めてここも勝るとも劣らない。
原宿 キングケバブ (2017年10月26日)
かつて秋葉原で知られたキングケバブ。その店は今原宿にあった。チキンラップをヨーグルトソースで注文。ソースの美味しさは健在であるが注目すべきはチキンで他では類を見ないカレー味である。当時食べていた組合せを再現したが肉が別物と思う。
新宿三丁目 ケバブ家 (2017年10月24日)
新宿ケバブ家。ドゥルムを注文。サンドよりも肉が多いがここのサンドのトルコパンは美味しく選択が悩ましい。ケバブを控えようと思ったが禁断症状が出てしまった…。ソースは無いがテーブルに粗挽き唐辛子があるので辛いのが好きな人はかけると良い。サンドと違いドゥルムの写真はどう撮るかが難しい。
原宿 アンテップケバブ (2017年10月18日)
原宿アンテップケバブのラップは五指に入る美味しさなので食べにいったが品切れだったのでサンドを注文。勿論サンドも美味である。ソースは辛口が合う。原宿では最も目立たないがすぐに満席になってしまった！多忙のためかたまに水が無かったりするが店主は凄く良い人なので頼めば何でもしてくれる。
自由が丘 サバランケバブ (2017年10月17日)
自由が丘サバランケバブのガーリックチップ+ガーリックソース。予定の前には食べてはいけない味。さてここのケバブの写真を何枚もあげているが他とは違う特徴に気付いていただけたであろうか？それはケバブの上面にソースがかかっていない事。これにより一口目に口が汚れない。コレが気に入っている
白楽 ERCIYES KEBAB (2017年10月12日)
白楽 ERCIYES KEBAB。駅前にも新たなケバブ屋が出来ていた。ケバブサンドをお勧めの辛口ソースで注文。量は少ないが値段を考えれば妥当である。肉はスパイスが独特の味わいである。ピタはやや厚みがありこれも他では見かけない。学生は100円引き。
白楽 ケバブランド (2017年10月11日)
白楽ケバブランド。ケバブサンドを中辛ソースで注文。やや小ぶりであるものの肉・ソース・キャベツともに美味しい。特に肉の味付けは素晴らしく数あるケバブ屋の中でも上位であろう。全体のバランスが良く期待のケバブである。
荏原町 デデ (2017年10月10日)
荏原町デデ。チキンケバブサンドを注文。ソースは1種類のみで甘口である。ここの特徴は何と言っても肉厚のピタ。普通は薄く入れ物といった感じだが、ここはまるでトルコパンの如く柔らかで食べ応えがある。このピタだけでも十分に訴求力があるだろう。ビーフもあるのでいつか食べてみたい。
中延 アジアンケバブ (2017年10月9日)
中延アジアンケバブのケバブサンド。お薦めというミックスソースで注文。お分かりいただけるだろうか、ケバブサンドである。決してキャベツサンドではない。量が多くケバブ界の二郎と呼ばれているらしい。さてメニューを見ていただきたい。500円〜155万円まで、一体私はどこに来てしまったのか？
渋谷 クレオパトラケバブ (2017年10月7日)
渋谷クレオパトラケバブ。ここはトルコではない、エジプトである。一体ケバブの何がエジプトなのか…。ケバブサンドを注文。ソースは固定でチリとガーリックがかかっている。良い意味でチープなまさにケバブである。珍しくレタスが入っていて拘りを感じる。周りの渋谷の喧騒が雰囲気を作り出している。
