サバサンドとは？

サバサンド(トルコ語でBalık Ekmek(バルク・エキメキ)。魚のパン、魚のサンドの意)とは文字通り鯖を使ったサンドで、トルコのイスタンブールの名物になっています。日本人からだと意外な気もしますがトルコの伝統的な本場の味を楽しめます。


サバサンド記事一覧