ケバブサンド訪問記: 【四ツ谷】

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2018年3月28日水曜日

新宿駅から徒歩35分、四ツ谷のBARIS KEBAB STANDにやってきた。目当てはもちろんビーフケバブ。今回は初となるラップである。ここはソースを使わず素材の味を生かしたシンプルな味付けでことビーフに関しては最高レベルに美味しい。ラップはサンドと同額ながら量が多い。

久しぶりのBARIS KEBAB STANDは少し変わっていた。メニューが写真付きで日本語になっていた。味付けも少し変更があり野菜に唐辛子が和えられていて少し辛口である。

そのビーフケバブの味が賞賛された四ツ谷 BARIS KEBAB STAND。もう一つのケバブたるチキンをラップで注文。ラップだとトルコパンでなくなるのが選択が難しいところ。変わらずソースは使わず具材の味で完成している。比較はフェアでないと思うもののやはりここはビーフが別格と思う。

四ツ谷 BARIS KEBAB STAND。ビーフケバブサンドを注文。柔らかいトルコパンに肉と沢山の野菜が入っている。見た目海外のケバブのようで美味しそう。そしてここは何とソースが無い。味にかなり自信があると見るが果たして…。結果今まで食べたビーフケバブの中で1番美味しかった。