秋葉原アンテップケバブでファラフェル(中東のコロッケのようなもの)の提供が始まっていると聞き、ファラフェルのメニューを何かお願いという事で注文。が、ベジタリアン向けのメニューなのでケバブ好きには物足りないだろうと言われてケバブプレートの上にファラフェルを乗せたものを作ってくれた。
ファラフェルという事で軽い食事のつもりだったが、凄く豪華なケバブになってしまった!味は何とも言いようのない異国の味。美味しいが何と書いていいか分からない。今回はメニューに無い特別仕様。通常は他の野菜とともにラップでくるんだベジタリアンメニューとして提供しているとの事だ。
2019年12月6日金曜日
秋葉原 アンテップケバブ
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自由が丘 サバランケバブ自由が丘サバランケバブはオーナーがペルシャ&トルコ料理のサバランに変わって以降ケバブ以外のメニューもあり、ファラフェルサンドもその一つ。中東風コロッケといわれるそれは頼むと何と(!)その場で揚げ始めてくれる。スパイス香るファラフェルにお薦めのチリソースをかければ至福の味わい。 基本的にケバブがファラフェルに置き換わったサンドであるがその完成度は高い。サバランケバブは野菜の美味しさに定評がありトマトの端部ですら不満は無い。上に載ってあるフ… Read More
自由が丘 サバランケバブ自由が丘サバランケバブ。ファラフェルサンドを注文。ファラフェルとは中東のコロッケのようなものでそれを挟んだファラフェルサンドは中東風コロッケパンと言うことができるかもしれない。揚げるため出来上がりまで10分位かかる。ソースは聞かれなかったがマヨマヨソースがかかっていた。スパイス香る異国の味わい。 世の中ファラフェル専門店もあり、紹介されているファラフェルの写真はどれもインスタ映えしそうなお洒落な雰囲気のものばかり。私が行くには緊張する所だろう。… Read More
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