中野駅南口から徒歩3分、中野通りに面したケバブカフェエルトゥールルは最高クラスの美味しさのケバブが味わえるお店です。
メニューはチキンケバブを中心にケバブプレートとオリジナルの「エルトゥールルラップ」が用意されています。
丁寧な味付けのチキンが美味しいケバブ
エルトゥールルの特徴は丁寧に味付け、そして調理されたチキンです。いつ行っても柔らかく焼かれたチキンは決して主張しすぎること無く、ケバブサンドやケバブラップの具材として見事に調和しています。
ただ焼いたものを削るだけではなく見た目の悪そうなものは選別するなど丁寧な仕事ぶりが光るケバブでそれが味にも現れていると思います。
丁寧な仕事で作られたケバブ
ケバブサンドを作る際に野菜を入れますが調理中でない時にはフタをしています。ソースも使わない時は冷蔵保管していました。このような丁寧な仕事ぶりのケバブ屋を私は他に知りません。またケバブグランプリ2017に出店されていましたが、中には量の少ない店舗もある中でここはお店と全く同じ味と量で提供していて嬉しく思ったものです。
エルトゥールルラップが美味しい
エルトゥールルで最も特徴的なメニューと言えばエルトゥールルラップです。
簡単に言うとケバブプレートの具をトルティーヤで巻いたものですが、それは即ち他に類のないライスを巻いたケバブという事になります。
店主の方に伺ったところこれが自分達の味でその思いは店名を冠するそのメニューに現れているとの事でした。
ボリュームもたっぷりでこの店を訪れた際にはぜひ味わってほしい一品です。
その他
エルトゥールルラップ以外にもケバブラップがありますがトマトペーストを入れているのが拘りとの事です。
ソースに関してはヨーグルトと辛口のミックスがおすすめです。
スタンプカードが貰えます。
