ケバブサンド訪問記

2018年8月18日土曜日

六本木デニズ(DENIZ)

8月 18, 2018 【六本木】, チキン, ピタ

六本木デニズ(DENIZ)。かつての赤ケバブの隣にあり通称青ケバブと呼ばれるのがこの店である。以前テイクアウトで食べた事はあるが店内に入った事はなく今回はそこに足を運んだ。1階に入ると上の階を案内される。階段途中の中2階を経て2階に上がると広々とした空間が広がっている。

時間帯のおかげか広いフロアに私しか居らず貸切状態である。六本木でこんな経験をするとは贅沢だ。注文ボタンを押すとクラブにでも居そうなとても格好いいボーイが1階からやってきてくれる。ケバブサンドを注文。ソースのおすすめを聞いたところ私の味の好みが分からないため提案できないとの事。

その正直な回答に好感度が上がる。私は中辛を選択した。肉はチキンである。甘みを感じるその味はかなり美味しくおすすめの逸品。サービスでトルコのスープをつけてくれたがこれがまた美味しい。ケバブサンド1個でなかなかの贅沢ができたのではないだろうか。なお会計は1階での自主申告である。

六本木アユンタプトルコレストラン

8月 18, 2018 【六本木】, チキン, ビーフ, ピタ

六本木アユンタプトルコレストラン。ここは通称赤ケバブと呼ばれる有名店カデルがあった所だが訪れてみると別の店になっていた。佇まいから同系列の店のようにも思えるが詳細は不明である。ケバブサンドを肉ミックス、ソースを中辛で注文。店主は激辛を勧めてきたがその気分ではなかった。

私が注文したサンドの中身はビーフが多く7割方入っていたと思う。スパイスの効いた(しかし効きすぎない)オーソドックスなケバブである。カデルは人気であったが同じ味と仮定すれば評価が高いのも頷ける。まさにケバブサンドの標準というべき一度は押さえておきたい味である。

原宿アンテップケバブ

8月 04, 2018 【原宿】, チキン, ラップ

原宿アンテップケバブ。ケバブラップを辛口ソースで注文。先日テレビでおすすめのケバブ屋として取り上げられていたがその味は正しく本物である。焼きたてのチキン、数種類の野菜がたっぷり入って500円。東京でケバブを語るならここのラップは食べなくてはならない。

原宿ケバブボックスJ

8月 04, 2018 【原宿】, その他

横浜プルニマ

8月 04, 2018 【横浜】, その他, チキン

横浜プルニマ。ダイエーのフードコートにあるインドカレー&ナンの店である。ここにケバブがあると聞き訪れた。横浜といえば移動販売のベストケバブとザザドネルケバブが有名だがここは知らなかった。思わぬ所にケバブがあるものである。ケバブロールを注文。

もちろんここはトルコ料理屋ではないが広義には肉を焼いていればケバブでありそれを巻いていればケバブロールである。さてここはインド料理屋らしくタンドリーチキンをナンで巻いている。ほのかにニンニクが香るチキンは香ばしくナンはモチモチでボリュームがある。所謂ケバブではないけど美味しい。

自由が丘サバランケバブ

8月 04, 2018 【自由が丘】, チキン, ピタ

自由が丘サバランケバブ。定番の味、チーズトッピング+ミックスソースをダブルミート(肉大盛り)で注文。安定の美味しさでケバブを食べる理由を再確認させてくれる。最初ビーフを頼んだが品切れであった。

横浜ザザドネルケバブ

8月 04, 2018 【横浜】, チキン, ビーフ, ピタ

横浜ザザドネルケバブ。ドンキホーテの前に最近オープンしたケバブ屋である。陽気な店主に誘われてケバブサンドを肉ミックス、ソースを中辛で注文。時間帯のせいか99%ビーフだった。濃い味付けで昔からある近くのベストケバブとは対照的。しかしソースが辛い。LEEの10倍位は辛いはずだ。

浅草ザ・ケバブファクトリー(The Kebab Factory)

7月 16, 2018 【浅草】, ピタ, ラム

浅草ザ・ケバブファクトリー(The Kebab Factory)。浅草も国際的な観光地。当然ケバブも存在している。ここは海浜幕張のレジィズケバブと経営が同じとの事で期待がかかる。豊富なメニューを見てもただのケバブ屋ではないことが分かる。特に注目したのはラムサンドである。ラムのメニューはあってもサンドがあるのは珍しい。

ドネルケバブサンドをラムで注文。ソースはおすすめというミックス。ラムを焼く傍らボウルで野菜とヴィネグレット系のソースを合えていた。珍しいこのひと手間を見ているだけで期待が高まるというものだ。ピタに野菜とラムとそして2種類のソースをかけて完成。湯気が上がる見た目が既に美味しそうだ。

写真を撮り終えケバブを食べる。アメイジングだ。ラムはとてもジューシーで美味しくソースも完璧だ。野菜も瑞々しく見事なまでに完成している。私は量の多いラップにしなかった事を後悔した…。途中来店したドイツの方に話しかけられた。本場ドイツにはケバブ屋がなんと300万店もあるらしい（日本のラーメン専門店の数は3万2千店）。