ケバブサンド訪問記: アンテップケバブの検索結果

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2019年9月14日土曜日

原宿アンテップケバブ

9月 14, 2019 【原宿】, チキン, プレート

原宿アンテップケバブ。アンテップスペシャルを注文。アンテップスペシャルとはいわゆるプレートのケバブなのだが、もう一つあるケバブプレートとの違いはポテトがこちらの方が多いとの事だ。ソースはガーリックを選択。アンテップケバブ待望のプレートメニューに期待が高まる。

暫く待つとたっぷりと盛られたアンテップスペシャルがやって来た。チキンとライスにガーリックソースがかかっているが、それとは別にポテトにはチーズソース、サラダには恐らく辛口のソースがかかっている。具材によってソースを使い分けている。驚くべきこだわりようだ。

注目の味であるが、ここはアンテップケバブ流石の美味しさである。素晴らしい味のチキン、もはや語るまでもないだろう。ガーリックはあまり主張がなくやや単調に感じられるが、そこで口直しの他の2種類のソースが良い仕事をしてくれる。たっぷりのライスは普通の白米。これは好みが分かれるだろう。この量で600円は破格である。普通は900円だろう。

さて今日はかなり盛況だったが、ここは注文を受けてから作るので出てくるまでに時間がかかる。ここは珍しいケバブもピタも作りおきしない店なのである。注文を受けてからその分だけ削っている。そこに店主のこだわりが詰まっている。

最後にケバブ界ビッグニュース。なんとあの原宿アンテップケバブが秋葉原に新店をオープンしたようだ。実は以前に新店の計画を聞いていたのだがそこは別の所であった。ケバブ最激戦区の秋葉原に進出というのは驚き以外の何ものでもないが、その美味しさは既存店を超えると確信しているので応援したい。

秋葉原アンテップケバブ

5月 15, 2023 【秋葉原】, チキン, プレート

秋葉原アンテップケバブ。チキンケバブプレートを注文。ソースはMIX。写真に収めてはいないがコーラも注文。ケバブにはコーラが合うのである。ここ数年はアンテップケバブのテーブルには箸のみなのだが、今回無理を言ってフォークを用意していただいた。個人的にはプレートまたは丼はフォーク派である。

アンテップケバブといえばボリューム満点、肉も焼きたてでとても美味しい。秋葉原ならびに原宿でもっともおすすめなケバブである。

と、ここまでならいつも通りなのだが、なんと店内にて、ケバブ界のレジェンド、ケバブマニアの間で知らないものは者はいないと誉れ高い、あのメルツ氏を発見！

恐る恐る話しかけてみたところ、お忙しい中気さくに対応していただき、ただただ感謝である。私もケバブに関してメルツ氏の話を参考に食べてきたところも大きく、そのような有名人に会えたのは感動もの。野球少年が大谷翔平に会ったところを想像してみてほしい。

ケバブ話に花が咲いた素晴らしい体験であった。

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秋葉原アンテップケバブ

11月 20, 2019 【秋葉原】, ビーフ, ラップ

秋葉原アンテップケバブ。何を頼もうかメニューを見ていたら、店主からメニューには無いけどビーフもあるよと言われた。振り向けば確かにそこにはビーフのドネルケバブが回っていた！なんと今日からビーフを始めたらしい。ビーフのケバブラップをミックスソースで注文。値段はチキンの100円増し。

アンテップケバブ初のビーフは素材の味を生かした、よくある濃厚な味付けとは反対のあっさりとした味わい。これは私の好みである。このビーフがアンテップケバブならではの多彩な具材と調和していて美味しい。間違いなく他の具材とのバランスに気を配ったはずである。肉だけが浮いてしまう事はない。

簡単に言えば最高のケバブラップのチキンがビーフに変わった、ただそれだけである。それだけなのだが、その「それだけ」というのが絶妙である。アンテップケバブファンはぜひその味を確かめていただきたい。店主はビーフを用意する事で、お客さんの選択肢が増えるのは良い事だと言っていた。これまでチキンだけしかないという事で敬遠していたビーフファンにもぜひ試していただきたい。