2020年1月26日日曜日

元住吉 くるくるケバブ

元住吉くるくるケバブ。夜ブレーメン通りに現れる屋台のケバブである。通りかかると凄く美味しそうなにおい。店頭には「本場の味ケバブ500円」の文字。これはあのサバランケバブと同じPOP!実際は関係ないかもしれないけど期待はうなぎ上りだ。メニューはシンプルにケバブサンドだけ。

OK、味はどうだって?これが驚きの美味しさである。とにかく肉が多い。今現在500円で最も肉が多いケバブサンドの一つだろう。チキンは私の知る限り最も焼かれていてここは好みが分かれるだろうけど、オレガノ香るその味は美味しく満足感でいっぱい。またこの焼き加減は一般に安心感があるだろう。


ソースは聞かれなかったのでお任せしたけど、スペシャルかミックスだと思う。このソースが素晴らしい味であるとともに多すぎないのが嬉しい。店頭正面からの写真は、ここからの撮影が美味しく写るからと店主からの提案。商売繁盛の置物がいっぱい!夜11時くらいまで営業しているとの事だ。


ケバブを食べる筆者を見つめる猫。


2020年1月25日土曜日

秋葉原 アンテップケバブ

秋葉原アンテップケバブといえばケバブラップ。ハラペーニョとチーズをトッピングしてミックスソースをかければ至福の味。



チキンケバブ丼+辛口ソース。ケバブ丼の定番。




肉ミックスケバブラップ大盛りをミックスソースで注文。サービスでチーズをトッピングしてくれたのが嬉しい。




肉ミックスケバブラップ大盛り。いつもより大盛り。端のソースはサービス。



サービスの牛乳付き。


2020年1月19日日曜日

自由が丘 サバランケバブ

自由が丘サバランケバブ。チキンケバブ+トッピングチーズをミックスソースで注文。やっぱりこの味。我がケバブの故郷サバランケバブ。久しぶりに訪問すると緑の照明が灯っていた。ここは現在ペルシャ料理の店「サバラン」の姉妹店なので、そのカラーを表しているのだろう。トルコ色でないのも珍しい。






2020年1月18日土曜日

秋葉原 アンテップケバブ

チキンケバブプレート+ハラペーニョ+辛口ソース





チキンケバブラップ肉大盛り+辛口ソース



2020年1月15日水曜日

秋葉原 ブラウニー (BROWNIE)

14時を過ぎてから現れるもう一つのブラウニー、ピラフメニュー。多くのメニューが生まれては消えていった中、10年以上の長きに渡りメニュー表に書かれているブラウニーの伝統料理。牛すじカレーと野菜ピラフはブラウニー最高の1皿のひとつで、その美味しさは牛すじカレーのオムごはんに匹敵する。

2020年1月11日土曜日

秋葉原 アンテップケバブ

秋葉原アンテップケバブ。メニューにないファラフェルの乗ったチキンケバブプレートを作っていただいた。ファラフェル+ケバブのメニューは他にも頼む人が居る隠れた人気メニューらしい。ファラフェルは相変わらず何と言っていいか分からない味。しかし美味しいので店主に頼んでみるといいだろう。おすすめである。







↓その他アンテップケバブ

肉ミックスケバブラップ+トッピングチーズを辛口ソースで。辛口以外のソースだと甘くなりすぎると感じるのでチーズには辛口と心得ている。




定番のチキンケバブ丼+辛口ソース。






2020年1月6日月曜日

秋葉原 スターケバブ2号店アキバテラス

秋葉原スターケバブで一番美味しいサンドはこれ。キョフテサンド!!



2020年1月5日日曜日

川崎 ケバブキング (ラ チッタデッラ)

川崎ケバブキング。川崎駅近くのラ チッタデッラの中にケバブカーを構えている。施設が綺麗なのでケバブカーも絵になっている。ケバブサンドを注文。ソースはオリジナル・ガーリックと書いている所がありそれを頼んだら、それぞれ別のソースであった。しかし一番美味しいのはまさにそのミックスとの事で注文。


丁寧に作られいくケバブを待つこと少し、その期待に違わぬ美味しそうなケバブがやってきた。見た目が良いケバブは美味しいのである。食べるとその味は信じられないほどであった。珍しい細かく切られたチキンは恐らくバジルで味付けされていて、どことなく上品な感じがして食べ飽きない。かなり美味しい。

この肉の細かさは賛否両論あるだろうが、食べていくうちに肉が落ちにくいという重大なメリットを発見した。何故ケバブ肉は落ちるのか?それは肉が大きかったからである!細かく切るには手間がかかるもの。この肉一つとっても店主の丁寧な気遣いが感じ取れる。野菜はキャベツだけでなくレタスも入っている。

その野菜と肉が上から見て左右に分かれて入っている。当然底まで同じ。これも一手間なのだがバランスよく食べる事ができる。細かい所まで気を配られたケバブは繊細さを感じつつも、ケバブらしい豪快さもある素晴らしい美味しさであった。ここは固定店舗ではないのでいつまであるか分からないのが心配である。


丁寧といえばもう一つ。店先にケバブについての説明があるのだが、それがすごく細かく書かれている。ケバブが肉以外でも焼いたものの総称であるとか昔は炭火で焼いていたとか、ケバブ豆知識のレベルだ。