2018年5月7日月曜日
2018年5月4日金曜日
自由が丘 サバランケバブ
2018年4月16日月曜日
横浜 ベストケバブ
※横浜ベストケバブは2019年1月31日で閉店の予定です。今後の出店は無いとの事です。
横浜ベストケバブ。ここ横浜駅西口ダイエー前ではかなり前からケバブが販売されている。私が以前ここで食べたのは2011年なので7年ぶりである。ただし当時の店はSimsir(シムシル)という名であった。同じ店なのかどうかの確証はない。2004年からケバブを売っているとの事。
チキンケバブサンドを注文。ソースはおすすめという中辛。量は少ないが400円なので妥当であろう。7年前の記憶をたどれば記憶に残っていなかったが、しかし今日食べるケバブはなかなか美味しい。珍しくレタスと玉ねぎが入っている。肉はあっさりめで好みである。正直もっと早く来るべきであった。
2011年Simsirケバブ
2018年4月4日水曜日
自由が丘 サバランケバブ
自由が丘サバランケバブ。
もう何日来たかなんて数え忘れたけど、しかし今日が初めてとなるビーフサンドを注文。
このビーフサンド、店頭のメニューに一切記載が無いし店内のドネルケバブもチキンが回っているのみで私ですら店主に聞くまで提供している事に気がつかなかった。
その味に期待が高まる。
サバランケバブのビーフサンドは衝撃的なケバブであった。
私見では肉はドネルではなくビーフを香辛料のソースで煮込んだものだと予想する。
ビーフにありがちなパサつき等のネガティブな要素は無く最後までスパイシーな味を堪能する事ができた。
他のビーフとは全く方向性が違うがこれは最高レベルだろう。
ソースは店主おすすめのミックスソース(ガーリック多め)で注文。
肉自体のソースが多いので零れに気をつけたい。
火・水曜以外は売り切れで無いことがあるようだ。
もう何日来たかなんて数え忘れたけど、しかし今日が初めてとなるビーフサンドを注文。
このビーフサンド、店頭のメニューに一切記載が無いし店内のドネルケバブもチキンが回っているのみで私ですら店主に聞くまで提供している事に気がつかなかった。
その味に期待が高まる。
サバランケバブのビーフサンドは衝撃的なケバブであった。
私見では肉はドネルではなくビーフを香辛料のソースで煮込んだものだと予想する。
ビーフにありがちなパサつき等のネガティブな要素は無く最後までスパイシーな味を堪能する事ができた。
他のビーフとは全く方向性が違うがこれは最高レベルだろう。
ソースは店主おすすめのミックスソース(ガーリック多め)で注文。
肉自体のソースが多いので零れに気をつけたい。
火・水曜以外は売り切れで無いことがあるようだ。
2018年3月29日木曜日
自由が丘 サバランケバブ
2018年3月28日水曜日
四ツ谷 BARIS KEBAB STAND
2018年3月25日日曜日
自由が丘 サバランケバブ
2018年3月24日土曜日
渋谷 ケバブステーション
2018年3月11日日曜日
2018年2月25日日曜日
東中野 トルコアズ
東中野トルコアズ。チキンケバブサンドをお薦めというミックスソースで注文。まず言いたいのだがこのケバブはとてつもなく美味しい。私の知る限りトップクラスの味わいだ。肉は丁寧な味付けを黒胡椒が引き締め、野菜の中の玉ねぎが全体の良いアクセントになっている。ソースは見事に調和している。
焼かれている肉が綺麗に削られている(絶対条件ではないけど丁寧なので味も丁寧な事が予想される)のと、ソースの掛け方が綺麗だったのでケバブを受け取った時にはテンションが上がった。
トルコアズのチキンサンドは大変美味しく満足していたがもう一つ回っていたビーフが当然気になった。ミックスサンドもあるが中途半端になりそうなので無難にチキンを選択していた。サンドを一つ食べた後、私が店主に声をかけるのに時間はかからなかった…
ビーフケバブサンドをガーリックヨーグルトソースで注文。肉が丸く入っている。水準以上の美味しさで、人によっては薄味に感じるかもしれないが私は好みである。ソースは別名ガーリックサワーというだけあって酸味を感じる味わい。これも玉ねぎがアクセントになっていて美味しい。
焼かれている肉が綺麗に削られている(絶対条件ではないけど丁寧なので味も丁寧な事が予想される)のと、ソースの掛け方が綺麗だったのでケバブを受け取った時にはテンションが上がった。
トルコアズのチキンサンドは大変美味しく満足していたがもう一つ回っていたビーフが当然気になった。ミックスサンドもあるが中途半端になりそうなので無難にチキンを選択していた。サンドを一つ食べた後、私が店主に声をかけるのに時間はかからなかった…
ビーフケバブサンドをガーリックヨーグルトソースで注文。肉が丸く入っている。水準以上の美味しさで、人によっては薄味に感じるかもしれないが私は好みである。ソースは別名ガーリックサワーというだけあって酸味を感じる味わい。これも玉ねぎがアクセントになっていて美味しい。